Já pensou em saborear donuts quentinhos, dourados e crocantes por fora, fofos por dentro, e sem aquela culpa da fritura? Prepare-se para uma verdadeira revolução na sua cozinha com os Donuts na Air Fryer! Esta receita inovadora transforma aquele docinho indulgente em uma opção mais saudável e igualmente deliciosa, perfeita para o brasileiro que ama uma guloseima, mas também quer cuidar da saúde.
Em apenas meia hora, você pode criar uma fornada de donuts que vai fazer a família inteira babar. E o melhor? Não precisa ser nenhum chef de cozinha para conseguir resultados dignos de confeitaria. Com ingredientes simples e sua fiel air fryer, você está prestes a virar o mestre dos donuts caseiros!
Por que os Donuts na Air Fryer são o novo xodó da galera:
Praticidade nota 10: Com uma massa caseira fácil, você economiza tempo e esforço sem abrir mão do sabor.
Sabores para todos os gostos: De canela com açúcar a coberturas de baunilha e chocolate, tem opção que agrada todo mundo.
Mais leve e saudável: Com pouco ou nenhum óleo, você reduz as calorias e gorduras, mas mantém todo o sabor.
Curinga para qualquer hora: Perfeito para o café da manhã, lanchinho da tarde ou sobremesa.
Diversão em família: Fazer donuts pode virar aquele programa divertido com a criançada.
Ingredientes (para 16 donuts):
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Para a cobertura de canela e açúcar (opcional):
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cardamomo em pó (opcional)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
Para a cobertura de baunilha (opcional):
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura de chocolate (opcional):
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/4 de xícara de leite
Modo de Preparo:
1 – Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2 – Em outra tigela, bata os ovos com o leite morno e a manteiga derretida.
3 – Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea.
4 – Deixe a massa descansar por 30 minutos em um local morno.
5 – Abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 1 cm de espessura.
6 – Use um cortador redondo (ou um copo) para cortar círculos na massa. Faça um buraco menor no centro de cada círculo para formar os donuts.
7 – Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
8 – Coloque os donuts na cesta da air fryer, sem amontoar. Cozinhe por 5-6 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados.
Para as coberturas:
Canela e açúcar: Misture o açúcar, a canela e o cardamomo em um prato raso. Pincele os donuts quentes com manteiga derretida e passe na mistura de açúcar.
Baunilha: Misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a baunilha em uma tigela rasa. Mergulhe os donuts quentes na cobertura e deixe escorrer o excesso.
Chocolate: Misture o açúcar de confeiteiro, o cacau e o leite em uma tigela rasa. Mergulhe os donuts quentes na cobertura e deixe escorrer o excesso.
Dicas de ouro:
Experimente adicionar raspas de laranja à mistura de canela e açúcar para um toque cítrico bem brasileiro.
Que tal uma versão tropical? Substitua a essência de baunilha por essência de coco na cobertura branca.
Capriche na decoração com confeitos coloridos ou coco ralado para deixar os donuts ainda mais charmosos.
Não jogue fora os “buracos” dos donuts! Frite-os também por uns 2 minutos para fazer bolinhas deliciosas.
Benefícios que vão te surpreender:
Ao optar pelos Donuts na Air Fryer, você não só mata a vontade de um docinho, mas também faz uma escolha mais inteligente pra sua saúde. Com bem menos gordura que os donuts tradicionais fritos, essa versão na air fryer permite que você se delicie com menos culpa.
Além disso, fazendo em casa, você controla tudo que vai na receita. Dá pra usar leite desnatado nas coberturas, diminuir o açúcar ou até experimentar opções mais naturais como açúcar demerara ou xilitol.
Por que você precisa incluir esses Donuts na Air Fryer na sua rotina:
Economia: Fazer donuts em casa sai muito mais em conta do que comprar na padaria.
Qualidade garantida: Você sabe exatamente o que está colocando nos seus donuts.
Receita versátil: Dá pra adaptar de acordo com suas preferências ou restrições alimentares.
Momento família: Fazer donuts pode virar aquele programa de domingo à tarde com a criançada.
Impressione as visitas: Surpreenda todo mundo com donuts caseiros que parecem de confeitaria.
Variações criativas pra você se aventurar:
Donuts Recheados: Que tal injetar um pouquinho de doce de leite ou creme de avelã depois de fritar?
Versão Integral: Use farinha integral para aumentar o teor de fibras e ficar ainda mais nutritivo.
Toque Bem Brasileiro: Crie uma cobertura de brigadeiro ou polvilhe farofa de paçoca por cima.
Opção Vegana: Adapte a receita usando leite vegetal e substitua os ovos por banana amassada ou linhaça hidratada.
Os Donuts na Air Fryer são mais que uma simples receita; são uma nova forma de pensar sobre como podemos curtir nossas guloseimas favoritas de um jeito mais saudável e criativo. Ao trazer essa técnica pra sua cozinha, você não só está fazendo uma escolha mais esperta pra sua saúde, mas também abrindo um mundo de possibilidades pra experimentar e se divertir na cozinha.
E aí, animado pra testar? Liga essa air fryer, separa os ingredientes e se prepara pra uma experiência de donuts que vai revolucionar seus lanches e sobremesas. Com os Donuts na Air Fryer, cada mordida é uma explosão de sabor, textura e inovação culinária. Aproveite esse prazer com menos culpa e mais satisfação!
Formada em Administração de Empresas, contudo escrevo sobre dicas de decoração e receitas na air fryer. Minha missão é inspirar e transformar o dia a dia, trazendo praticidade e criatividade para sua rotina. Através do meu blog, ofereço sugestões acessíveis para tornar a vida mais bonita e saborosa, sem complicações. Inspire-se e transforme seu cotidiano!
